奈良県香芝にあるお好み焼き・たこ焼「宮ちゃん」厳選素材　鉄板焼き　サイドメニューも充実したお好み焼き店です。

■お好み焼きたこ焼「宮ちゃん」とは

当店の屋号である、“宮ちゃん”とは、誰が継承したわけでもなく、自然と代々受け継いで来た、店主・ゆき姉の幼少時代からの愛称です。親愛と情がたくさん込められた、家族の絆とも言える“宮ちゃん”と言う愛称。店主にとっては、お店はさることながら、お客様も家族同然のような思いでお迎えさせて頂いております。宮ちゃんと言う愛称からの由来のように、当店とお客様の「繋がり」や「絆」を大切に、末永くお付き合いさせて頂きたいと言う願いがこもっています。

■お好み焼きたこ焼「宮ちゃん」のこだわり

宮ちゃんをオープンして24年。私たちがお客様にできることは何かと、日々精進してきました。中でも、店主の経験や、時代の流れの中で“食”と言う人間にとって必要不可欠なものへの関心が、ジャンクフードや加工食品のありふれた時代になり、薄れてしまっているのではないかと思うようになりました。「食事のとり方で病気になり、食事はどんな良薬より勝る」と言われるほど大切な食事。“宮ちゃん”を親しんで頂いているお客様にはやはり「その土地のもの」「その時期“旬”のもの」を口にして頂きたいと言う志しから、店主自ら品質が落ちないよう毎日市場へ出かけ、よりよい素材を目利きして仕入れる旬の厳選野菜やお肉、海の幸・山の幸などを使った健康志向の料理をご提供させていただいています。明太子や軟骨など、店主の生まれ育った故郷である九州から選りすぐりの産地直送素材を使用しています。“健康”を第一！！いつまでも健康でいられるためにとことん“質”にこだわること。店主きってのこだわりです。